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AccueilL'ActualitéEVENEMENT INTERNATIONAL : LE SIRHA REVIENT À LYON ET FÊTE SES 30 ANS !


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EVENEMENT INTERNATIONAL : LE SIRHA REVIENT À LYON ET FÊTE SES 30 ANS !

21/01/2013

 

Le Sirha, Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation, se tiendra à Eurexpo-Lyon du 26 au 30 janvier. En 2013, le salon souffle ses 30 ans avec toujours pour ambition  d’apporter des solutions et de l’inspiration aux acteurs qui font la restauration de demain. Si ses concepts phares, comme le Food Studio by Sirha ou l’Espace Sixième Sens, gagneront en importance, l’édition 2013 sera marquée par de nouveaux événements, tels que le Sirha World Cuisine Summit, grand colloque engagé autour des courants, évolutions et enjeux de la restauration de demain.

 

Événement incontournable pour tous les professionnels de la filière restauration, le Sirha est avant tout un lieu d’affaires et d’échanges, qui valorise les dernières nouveautés et innovations du secteur à travers des démonstrations, animations et concours. Comme le Bocuse d’Or, le plus grand concours mondial de gastronomie, qui compte désormais 60 pays participants et trois sélections continentales en Amérique Latine, en Europe et en Asie. Mais aussi la Coupe du Monde de la Pâtisserie ou l’International Catering Cup (meilleur traiteur).

 

Les chiffres clés de 2011 :

  • - 2 200 exposants et marques (+10 % par rapport à 2009)
    - 570 exposants internationaux (soit 26 % des exposants)
    - 22 pavillons internationaux
    - 162 615 visiteurs (+15 % par rapport à 2009)
    - 17 900 visiteurs internationaux de 130 pays (+14 %)
    - 12 186 chefs de 130 pays
    - 600 innovations présentées, dont 175 en avant-première
    - 1 200 démonstrations quotidiennes

Le Sirha bénéficie d’une notoriété et d’un rayonnement international grâce à la présence de 856 journalistes (dont 40 % d’internationaux), 6000 articles de presse nationale et internationale, 130 sujets audiovisuels en France et à l’étranger, 743 000 vidéos vues sur les sites web du Sirha, du Bocuse d’or et de la Coupe du Monde de la pâtisserie.

 

Téléchargez le dossier de presse

 

   

En savoir plus : Sirha


 

 

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